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[转帖] 覆盆子果酱[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2016-9-10 21:56 只看该作者

覆盆子果酱[5P]

工艺：煮

难度：新手尝试

人数：未知

口味：酸甜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<60分钟

主料：覆盆子120克

调料：白砂糖25克柠檬汁2小勺麦芽糖30克水20克

覆盆子果酱的做法

1.柠檬洗净榨出果汁备用

2.将冷冻覆盆子取出放入不锈钢锅里回温

3.先加入水和柠檬汁用中火煮开，然后转小火，加入麦芽糖继续熬煮，期间必须不停的搅拌

4.加入细砂糖，继续搅拌煮至呈浓稠状即可

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陌上小冷金币 +5 转帖分享，红包献上！ 2016-9-10 21:57

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沙漠绿洲

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2楼大中小发表于 2016-9-11 08:54 只看该作者

这个自制果酱制作的很到位，保留了覆盆子原有的色泽从它白砂糖和柠檬汁麦芽糖的配比来看是健康和营养的和面包搭配不错。

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aixinxiaozhan 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-9-12 09:54

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bluebluestarsta

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3楼大中小发表于 2016-9-11 12:30 只看该作者

如果是原味的话最好不要直接冷冻.而是鲜果放入开水中5秒,捞出然后冷冻5分钟,然后转入步骤3

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catlovebull

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4楼大中小发表于 2016-9-11 14:54 只看该作者

除了甜味还有什么味道呢？我想知道

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stgal26

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5楼大中小发表于 2016-9-11 22:04 只看该作者

还有用这种果子做的酱，长见识了，很好奇新鲜的覆盆子是什么味道

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lina21

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6楼大中小发表于 2016-9-12 12:54 只看该作者

这东西多吃对肾好，不知道吃完能不能一晚上不睡觉啊

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